Description
BambuSalz, 2x gebrannt, fein, 150 g ist frei von weiteren Zusätzen, in naturreiner Form. BambuSalz wird schon seit über 1000 Jahren verwendet. Es hat seinen Ursprung in buddhistischen Tempeln und gilt als besonders hochwertig. Es war schon damals mehr als nur Würze. In Korea gilt es als rituell. Wie wird BambuSalz hergestellt?
Die Herstellung des besonderen Salzes ist sehr aufwändig. Es wird von Hand in hohle Bambushölzer gefüllt und bei sehr hohen Temperaturen geschmolzen. Dadurch entsteht ein Salzkissen, das erneut in ein Bambusrohr gefüllt wird. Dieser Prozess kann mehrmals wiederholt werden.
Wie wird das BambuSalz verwendet?
Zweimal gebranntes Meersalz gibt es pulverisiert oder fein kristallin – eine Frage des Geschmacks.
Es verleiht Ihren Speisen einen besonderen Geschmack und kann auch für Sole-Trinkkuren verwendet werden.
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