Description
Chia-Samen, 450 g
Enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren
Angenehm milder Geschmack
Chia-Samen ist vielseitig in der Küche verwendbar
Die Chia-Pflanze hat eine sehr lange Tradition. Schon bei den Azteken wurde Chia als kraftspendendes Lebensmittel geschätzt. Die kleinen Chia-Samen gehörten dort zu den Grundnahrungsmitteln.
Der Name Chia kommt von chian, dem Maya-Wort für ölig. Die kleinen Körner, die an Leinsamen erinnern, enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Chia gehört ebenso wie Quinoa zu den proteinreichen Samenpflanzen.
Wie nehme ich Chia-Samen am besten zu mir?
Der Geschmack von Chia ist angenehm mild. In der Küche sind die Samen vielseitig verwendbar, zum Beispiel im Müsli, im Smoothie, für Puddings, Salate und als Zutat beim Backen.
Am besten weichst du die Chia-Samen zwei Stunden vor dem Verzehr in Wasser ein. Durch das Aufquellen vergrößern die Samen ihr Volumen um etwa das Zehnfache.
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