Description
Croapé® von Ethikabio, Monofloraler Blütenhonig in Bioqualität
Erlebe die Magie Brasiliens mit jedem Löffel! Croapé® von Ethikabio ist ein monofloraler Blütenhonig in Bioqualität. Er stammt aus der UNESCO-geschützten Hochebene Chapada do Araripe im Nordosten des Landes, einer Region mit einzigartiger Flora und großer kultureller Bedeutung.
Gewonnen wird Croapé® aus dem Nektar der weißen Serjania-lethalis-Blüte, die nur in der Trockenzeit erblüht. Seit Jahrhunderten wird er von den Kariri-Indianern während des traditionellen Vollmond-Rituals im November und Dezember geerntet ein Honig mit tiefer spiritueller Verwurzelung, der als Speise der Seele gilt.
Croapé® besticht durch seine hellgoldene Farbe, sein mildes, leicht blumiges Aroma und seine Vielseitigkeit in der Küche. Ob zum Süßen von Obst, Joghurt und Müsli, als edle Ergänzung zu würzigem Käse oder als feine Zucker-Alternative in Getränken und Desserts dieser Honig bringt dir ein Stück brasilianischer Natur und Tradition ins Glas.
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