Description
Entdecken Sie die vitaldoc® BIO Linsen, ganz und gekeimt. Durch die Keimung werden Nährstoffe optimal verfügbar und die Linsen besonders bekömmlich. Ideal für Salate, Suppen und Bowls. Reich an Proteinen und Ballaststoffen für Ihre vitale Ernährung!
Keimlinge aus ganzen Linsen aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Tellerlinse ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und damit ein echter Energielieferant. Ihr Geschmack ist mild nussig und erdig. Im Vergleich zu anderen Linsensorten behält sie beim Kochen ihre feste Struktur und ihre leicht knackige Konsistenz. Durch den Keimprozess werden die in der Linse vorhandenen wertvollen Nährstoffe aktiviert. Damit wird die Menge an Vitalstoffen vervielfacht und in eine leicht aufnehmbare Form gebracht.
Die Ankeimung stellt eine alte, ganzheitliche Tradition dar und wird von ernährungsbewussten und ganzheitlich denkenden Menschen sehr geschätzt.
Geeignet bei Glutenunverträglichkeit / Zöliakie.
Eigenschaften
Vorgekeimte Tellerlinse
Reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen
Glutenfrei
Vegan
Darreichungsform
Linsen
Anwendung
Die Tellerlinse bietet sich insbesondere für Eintöpfe, Linsenaufstriche oder Linsen-Bratlinge an. Durch die Keimung werden die Linsen bereits gut aufgeschlossen und müssen nicht mehr vor dem Kochen eingeweicht werden. Wir empfehlen eine Kochzeit von nur ca. 20 Minuten für die perfekte Konsistenz.
Inhaltsstoffe
Zutaten: Linse gekeimt*. *aus kontrolliert ökologischem Anbau (DE-ÖKO-021 EU-Landwirtschaft).
Nährwerte per 100g: Energie 325kcal / 1.362 kJ, Fett 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 48 g davon Zucker 2,46 g, Ballaststoffe 15 g, Eiweiß 22 g, Salz 0,0625 g.
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